コーンフレークが好き！でもダイエット的には大丈夫？

コーンフレークが好きで、朝食や昼食だけではなく、間食としても食べている人は多いのではないでしょうか？とうもろこしだけのシンプルなシリアルから、ブランを使ったもの、フルーツが入ったもの、大豆が入ったものなど、人気になるにつれ、いろいろな商品が発売されていますよね♪

コーンフレークを食べて行うシリアルダイエットは手軽に始められ、お菓子のような感覚で食べることができるため人気ですが、カロリーやGI値など、実はダイエットには向かない事情がいくつかあるんです・・・。

コーンフレークでダイエットするなら知っておかなくちゃ失敗する「いろいろ」をご紹介します！

気になる！コーンフレークのカロリーについて

コーンフレーク（シリアル）といっても、シンプルなものから、フルーツ・大豆・甘味料が入っているものなど、種類はさまざまです。チョコで味がついていたりすると、糖質が多くカロリーも高いため、ダイエットには向いていませんよね。まずはいろいろな種類のコーンフレークのカロリーを比べてみました♪

コーンフレーク（シリアル）のカロリー表（1食：40gあたり）
コーンフレーク（ケロッグ）	149kcal
玄米フレーク（ケロッグ）	150kcal
オールブランオリジナル（ケロッグ）	133kcal
シスコーンフロスト（日清）	152kcal
チョコフレーク（日清）	189kcal
ごろっとグラノーラ 贅沢果実（日清）	170kcal
フルグラ（カルビー）	176.8kcal
マイ朝フレーク プレーンタイプ（カルビー）	151kcal

1番カロリーが低いのは「オールブランオリジナル」

色々なシリアルのカロリーを比べると、ケロッグから発売されている「オールブランオリジナル」が一番カロリーが低いことがわかります！一番高カロリーなのはチョコフレーク。これは予想通りですよね。チョコフレークはダイエットというよりも、お菓子です。

オールブランの「ブラン」とは小麦の外皮のことをいいます。食物繊維が豊富で、健康面でも注目されて食品。「ふすま」とも呼ばれており、ふすまパンなどで知っている人も多いのではないでしょうか。

同じ炭水化物の中ではカロリーが低い！

牛乳やヨーグルトと一緒に食べたとしても、同じ炭水化物であるご飯・麺類・パンなどよりはオールブランなどのシリアルはカロリーが低いです。少しでもカロリーを抑えたいときはシリアルに変えてみるのもアリです。

しかし、腹持ちの良さなどを考えると、ご飯や玄米のほうが満腹感が得られやすい場合もあるため、どちらが自分に合っているかで選びましょう♪

ダイエット効果は？コーンフレークの栄養価

不溶性食物繊維が豊富！便秘の解消に。

コーンフレークの食物繊維の大半が不溶性食物繊維です。不溶性食物繊維とは水に溶けないタイプの食物繊維で、繊維質なものに多く含まれています。繊維質の食べ物はよく噛んで食べる必要があるため、自然と噛む回数が増え、少ない量でも満腹感を得られやすくなる効果が期待できます♪

他にも不溶性食物繊維には胃の中で水分を吸収し、膨らむ性質があります。腸内の動きの活発化につながり、便通をスムーズにする効果も。便秘の解消は嬉しいポイントですね◎

腸内環境が整えば肌も綺麗になり、内側からの綺麗に近づきます。

太る原因？コーンフレークのGI値について

実はコーンフレークは高GI値食品

食品にはGI値というものがあるのをご存知ですか？GI値とはグリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略称で、食べ物を食べたときに体の中で糖質へと変化し、血糖値が上昇するスピードを数字として表したものです。GI値が60以下の食品は低GI値、60以上の食品は高GI値食品に分けられます。

コーンフレークはGI値75の高GI値食品です！

なぜGI値が高いと太るの？

GI値が高い＝血糖値の上昇するスピードが速いということになります。血糖値は急激に上昇すると、膵臓からインシュリンと呼ばれるホルモンを多く分泌します。

インシュリンは上がった血糖値を下げる働きを持っていますが、脂肪を作り出し、溜め込んでしまう上に、脂肪を分解する力を抑えてしまうため、太る原因になるんです！インシュリンをたくさん分泌させないためにも、血糖値の急激な上昇は避けなければなりません・・・。

しかし、コーンフレークは高GI値食品なので、太りやすい食品といえます。その点はダイエットに向かないと言えるでしょう。

簡単！シリアルダイエットのやり方！

シリアルダイエットは手軽さから、誰でも取り入れやすいダイエットとして人気です。特に一般的な方法は1日1食をコーンフレークに置き換える「1食置き換えダイエット」で、朝食や夕食を置き換えている人が多いです。

野菜や果物と一緒に。夕食は時間帯を気を付ける。

とは言え、栄養バランスやGI値を考えると「シリアルだけを1食置き換えて食べる」のはオススメできません。

シリアルの前に野菜や果物を食べることで、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果が期待できます。また、栄養をバランス良くとるという意味でも野菜や果物も一緒に食べるといいでしょう。

また、夜は糖質を脂肪として蓄積しやすくなるため、太りやすくなる恐れが。夕食をシリアルに置き換える人は時間帯にも注意が必要です。

シリアルダイエットのポイント4つ
①シリアルは低カロリーなオールブランなどを選ぶ。
②GI値が高いため、先に野菜・果物などを食べてからシリアルを食べる。
③ヨーグルトや牛乳などと食べて空腹感を防ぐ。
④夕食に食べる場合はできるだけ早い時間に食べる。

コーンフレークのおすすめレシピ3選！

①オールブランとヨーグルトで簡単朝食♪

材料（1人分）
オールブラン	ひと掴み
りんご	1／2玉
ヨーグルトスプーン	2杯
豆乳・甘酒・はちみつ・ジャム	好きな量

作り方
①皿にりんご・オールブラン・ヨーグルト・豆乳の順に入れる。
②その他の材料をお好みでトッピング。

ヨーグルトとオールブランで簡単な朝食ダイエットメニューです♪オールブランはひと掴み分だけで、あとはヨーグルトとりんご、好きなトッピングをするだけなので、手間なく作れちゃいます！

②自分で作れる！コーンフレークソイバー

材料（1本分）
グラノーラ、シリアルなど	50g
小麦粉	大さじ1
豆乳（or 牛乳）	大さじ1

作り方
①材料を全て混ぜ合わせ、ラップに包み、四角い棒状に整える。
②ラップを開いてレンジで1分温める。裏返して冷ます。

ダイエット食としても人気のソイバー（大豆バー）をコーンフレークを使うと自分で作れちゃうんです！材料もたった3つだけ。全ての材料をまぜて形を整えれば、あとはレンジで温めるだけの簡単レシピなのも嬉しいポイントですね♪

③ノンオイル！きなことコーンフレークのクッキー

材料（1人分）
きなこ	100g
卵	1個
はちみつ	大さじ3～4
コーンフレーク	50g（ふたつかみ）

作り方
①全ての材料を混ぜ、手でまとめたら、170℃のオーブンで15分焼く。

きなことハチミツが優しい甘さのクッキーです♪ダイエット中でも低カロリーで罪悪感なく甘いものが食べたいときにおすすめ！コーンフレークの量を多くすると、その分ザクザク感が増えてさらに美味しいです！

コーンフレークはダイエットしている人にも人気のダイエット食品ですが、GI値が高いため、ダイエットにおすすめ！とは言えません。コーンフレークを食べてダイエットするときは血糖値の上昇や、食べる時間帯にも気をつけて、逆効果になってしまわないよう、注意しましょう！