2013年12月09日23:18【NHKあさイチ】オメガ3食品の効果と有効な摂取方法（特集まとめ！）
2013年12月9日放送のNHKあさイチ！では
「オメガ３脂肪酸」について大特集
ついにきたー！知りたかった企画です。
オメガ3は必須脂肪酸といわれるもので。
油？なのに「動脈硬化」「コレステロール」「高血圧」「心臓疾患」などを予防すると言われてたり、
美肌効果があると言われていたり。
特別の油？なのかと思っていると、実は身近な食品にもオメガ３は含まれていて。
クルミとかナッツ類などにも豊富だとか。
------------------（ ココからはみた情報です ( ＾ω＾ ) ）-------------------------------------------------------------------------------------------
油って脂肪のもとで体に悪いんじゃないか！？と思われてきましたが、
この「オメガ3αリノール酸」の油だけはちょっと違うそうです。
番組で紹介されてた情報と、自分なりに調べてみた情報を加えてまとめてみました。
【オメガ3(スリー)の効果】
「動脈硬化」「不整脈」などを予防する効果が実際にあって、
アメリカでは10年前から摂取を促進している健康食品なんだそうです。
「中性脂肪（コレステロール）」を減らす効果があり、
このオメガ3は毎日適正量摂取してると、脂肪を減らしメタボ対策に効果があるらしい Σ(º ﾛ º๑)ｵｵ！
（オメガ3豊富な油と使い方）
◎亜麻仁（あまに）油 （オメガ3は60％ほど含まれてる）
◎荏胡麻（えごま）油 （オメガ3は60％ほど含まれてる）※荏胡麻はシソ科で紫蘇油（しそ）とも言われる。
◎グリーンナッツ インカインチオイル （オメガ3は53%、オメガ6は 33%、オメガ9は8%と実はこれが最強かも）
（これらの油の必要な摂取量は？）
1日小さじ1杯程度。
毎日続けることが大事。早い人で1ヶ月、遅い人でも6ヶ月ほどで効果がでてくるそう。
（油の使用方法の注意事項）
空気に触れただけで酸化しやすく、加熱するとすぐ酸化し効果がなくなる。
保存方法も栓をあけたら冷蔵庫で2ヶ月（6週間以内）に食べきる。
酸化した油はただのエネルギーになるため効果はなくなるそうです。
※グリーンナッツオイルの場合はビタミンEがすっごく豊富に含まれているので加熱調理にもOKとの事。
ビタミンCよりビタミンE食品と一緒に食べると良いそうです。
（料理方法の注意事項）
とにかく加熱しないことに気おつけましょう。
・パスタに使うなら最後にかける。炒めものはNG
・スープを盛りつけて最後にかける。
・サラダのドレッシングに使う。
・グリーンスムージーや野菜ジュースに最後に少しいれる。
（これは余談ですが）
わたしは「えごま油」を使っていました。
透明でクセがなくサラリと軽い油です。レモン汁と塩コショウを加えて即席ドレッシングには
とても美味しくいただけました。ただ・・・サラダ以外の食べ方があまり思いつきませんでした。
NHKの番組ではジュースに入れて飲んだり、パスタの最後にかける方法などが紹介され参考になりました。
わたしは「あまに油」「グリーンナッツオイル」を、まだ味わったことがなかったので興味津々です。
今回、楽天で注文してみました。（届くのが楽しみです ⇒ 追記：届いたので早速比べしました ）
（選ぶ時の参考に）
楽天でそれぞれの名前で検索すると沢山の種類が検索されます。正直どれがいいのか迷います。
そんな時は「紅花食品」で検索すると、3つのオイルが同時に見つかり
また、一番搾りとか有機栽培とかで価格も違い、比較しやすくなります。
それと購入するときのポイントは、使いきれる量を買ったほうがいいと思う。
1日小さじ1杯。5ccということは、１７０ｍｌの場合34日分になる。家族で飲むのか、自分個人用かとか、
個人的には、酸化し易いものなので、大瓶より、小さいサイズをこまめに栓を開けてフレッシュに頂いたほうが
効果も感じやすいのでは！？なんて思いました d(￣ ￣)
3つを比較して後日レビューしたいと思う →【亜麻仁・荏胡麻・グリーンナッツ・紫蘇油を食べ比べしてみた】
まだまだ「オメガ3食品」情報は続きます。
今までは「オメガ3たっぷりのある食品（写真下）」に玉ねぎスライスを加えて写真のような食べ方をしていましたが、
これに、自宅にある食材をもう1つ加えると理想的な食べ方になるみたいなんだって。
「オメガ食品」を上手に食べる「あさイチ！」情報つづきます → オメガ3食品（その2） 効果的な摂り方Q&A情報
オイル比較（参考まで） → 楽天で「オメガ3油」比較！紅花食品（えごま油・あまに油・グリーンナッツオイル）
追記：２０１６年１月２８日のニュースにて「えごま油」の品質について
２０社の商品を調べたところ、ほかの油を混ぜているケースがあるそうです。
ニュース内容はこちら ⇒ http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20160128-00000044-nnn-soci
ちなみに紅花食品の荏胡麻油は公式ページでキチンと含まれる率が表記してありました。
⇒ 参考まで http://www.benibana.jp/shopdetail/000000000082/
「オメガ３脂肪酸」について大特集
ついにきたー！知りたかった企画です。
オメガ3は必須脂肪酸といわれるもので。
油？なのに「動脈硬化」「コレステロール」「高血圧」「心臓疾患」などを予防すると言われてたり、
美肌効果があると言われていたり。
特別の油？なのかと思っていると、実は身近な食品にもオメガ３は含まれていて。
クルミとかナッツ類などにも豊富だとか。
------------------（ ココからはみた情報です ( ＾ω＾ ) ）-------------------------------------------------------------------------------------------
油って脂肪のもとで体に悪いんじゃないか！？と思われてきましたが、
この「オメガ3αリノール酸」の油だけはちょっと違うそうです。
番組で紹介されてた情報と、自分なりに調べてみた情報を加えてまとめてみました。
【オメガ3(スリー)の効果】
「動脈硬化」「不整脈」などを予防する効果が実際にあって、
アメリカでは10年前から摂取を促進している健康食品なんだそうです。
「中性脂肪（コレステロール）」を減らす効果があり、
このオメガ3は毎日適正量摂取してると、脂肪を減らしメタボ対策に効果があるらしい Σ(º ﾛ º๑)ｵｵ！
（オメガ3豊富な油と使い方）
◎亜麻仁（あまに）油 （オメガ3は60％ほど含まれてる）
◎荏胡麻（えごま）油 （オメガ3は60％ほど含まれてる）※荏胡麻はシソ科で紫蘇油（しそ）とも言われる。
◎グリーンナッツ インカインチオイル （オメガ3は53%、オメガ6は 33%、オメガ9は8%と実はこれが最強かも）
（これらの油の必要な摂取量は？）
1日小さじ1杯程度。
毎日続けることが大事。早い人で1ヶ月、遅い人でも6ヶ月ほどで効果がでてくるそう。
（油の使用方法の注意事項）
空気に触れただけで酸化しやすく、加熱するとすぐ酸化し効果がなくなる。
保存方法も栓をあけたら冷蔵庫で2ヶ月（6週間以内）に食べきる。
酸化した油はただのエネルギーになるため効果はなくなるそうです。
※グリーンナッツオイルの場合はビタミンEがすっごく豊富に含まれているので加熱調理にもOKとの事。
ビタミンCよりビタミンE食品と一緒に食べると良いそうです。
（料理方法の注意事項）
とにかく加熱しないことに気おつけましょう。
・パスタに使うなら最後にかける。炒めものはNG
・スープを盛りつけて最後にかける。
・サラダのドレッシングに使う。
・グリーンスムージーや野菜ジュースに最後に少しいれる。
（これは余談ですが）
わたしは「えごま油」を使っていました。
透明でクセがなくサラリと軽い油です。レモン汁と塩コショウを加えて即席ドレッシングには
とても美味しくいただけました。ただ・・・サラダ以外の食べ方があまり思いつきませんでした。
NHKの番組ではジュースに入れて飲んだり、パスタの最後にかける方法などが紹介され参考になりました。
わたしは「あまに油」「グリーンナッツオイル」を、まだ味わったことがなかったので興味津々です。
今回、楽天で注文してみました。（届くのが楽しみです ⇒ 追記：届いたので早速比べしました ）
（選ぶ時の参考に）
楽天でそれぞれの名前で検索すると沢山の種類が検索されます。正直どれがいいのか迷います。
そんな時は「紅花食品」で検索すると、3つのオイルが同時に見つかり
また、一番搾りとか有機栽培とかで価格も違い、比較しやすくなります。
それと購入するときのポイントは、使いきれる量を買ったほうがいいと思う。
1日小さじ1杯。5ccということは、１７０ｍｌの場合34日分になる。家族で飲むのか、自分個人用かとか、
個人的には、酸化し易いものなので、大瓶より、小さいサイズをこまめに栓を開けてフレッシュに頂いたほうが
効果も感じやすいのでは！？なんて思いました d(￣ ￣)
3つを比較して後日レビューしたいと思う →【亜麻仁・荏胡麻・グリーンナッツ・紫蘇油を食べ比べしてみた】
まだまだ「オメガ3食品」情報は続きます。
今までは「オメガ3たっぷりのある食品（写真下）」に玉ねぎスライスを加えて写真のような食べ方をしていましたが、
これに、自宅にある食材をもう1つ加えると理想的な食べ方になるみたいなんだって。
「オメガ食品」を上手に食べる「あさイチ！」情報つづきます → オメガ3食品（その2） 効果的な摂り方Q&A情報
オイル比較（参考まで） → 楽天で「オメガ3油」比較！紅花食品（えごま油・あまに油・グリーンナッツオイル）
追記：２０１６年１月２８日のニュースにて「えごま油」の品質について
２０社の商品を調べたところ、ほかの油を混ぜているケースがあるそうです。
ニュース内容はこちら ⇒ http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20160128-00000044-nnn-soci
ちなみに紅花食品の荏胡麻油は公式ページでキチンと含まれる率が表記してありました。
⇒ 参考まで http://www.benibana.jp/shopdetail/000000000082/