| 八街の落花生「千葉半立」に感動私は 25年前に八街市吉倉という場所に移転しました。八街市は、あちこちに落花生販売店があり、店頭には「千葉半立」「落花生」のノボリが立ちならなんでいました。 父は落花生がとても好きで早速購入しました。そして、本当においしい千葉半立に感動したそうです。これだけおいしい落花生ならきっと「ピーナッツバター」もおいしいに違いない。そう思い探しました。 自分で、落花生の風味を活かしたものを作りたかったしかし、何件お店を訪ねても、千葉半立の風味を活かしたようなおいしいピーナッツバターには巡り会えなかったそうです。そこで、母が手作りしてみようと思ったのがキッカケでした。それから25年、改良に改良を重ねました。今の原型ができ、お世話になっているお客様に父が持っていった所、必ず喜ばれたそうです。 多くの方に広めたいと思いネットショップを開業これだけたくさんの人がおいしいと言ってくれる手作りのピーナッツバター。選別され残ったものではなく、おいしくいただける落花生を、化学調味料無添加で丁寧に手作りされている、こんな安全なピーナッツバターなんてほかにない。そう思い、八街のおいしい味を、たくさんの人に味わっていただきたいと考えるようになったのが、最初の動機でした。 八街産「千葉半立」1 食品添加物一切なし！「安全」と「安心」にとってもこだわっています。「食品添加物一切なし」の商品を提供しております。市販されているピーナッツバターやジャムは、原材料よりも食品添加物のほうが多く含まれて いるものも多々あります。しかし、そういったものを本当に安心して食べられるのでしょうか? 2 すべてが心のこもった完全手作り。同じ物はこの世にありません。全工程手作りです。作る工程で機械を使 わざるを得ない工程も確かにありますが、できるだけ人の手で作りたいと思っています。大量生産より人の心のこもったものを作りたいと考えています。 3 最高級品種八街産「千葉半立」をふんだんに使用。原材料である「千葉半立」は、通常の落花生よりも収穫量が少なく、大変貴重で美味な落花生 です。この落花生を 100%使用したのが、当店のピーナッツバターです。 八街市の落花生は最高においしい！八街市は、土壌が落花生栽培に適しています。「八街産落花生」は特許庁の「地域ブランド」に認定されています。八街市は、とくにおいしい落花生がとれる名産地です。 パンにつける！ジャムもバターもパンにつけてお召し上がり頂けます。 お料理に使う！余分な材料は一切入っていない素材本来の味なので、お料理のアクセントにも。 ギフトとして送る！安心安全な食べ物を、ご友人にもお送りしませんか? 『&Premium7月号』に掲載されました!「朝のテーブルにプラスしたい、24の厳選お取り寄せアイテム」として、やちまたよしくらの 「Love Boat ピーナッツバター」が紹介されました!掲載された「Love Boatピーナッツバター」は、千葉県八街産「千葉半立」という、最高級品種の落花生を存分に使用したピーナッツバターです。千葉半立は砂糖等をまったく使用しなくとも、ほのかな甘味をもつ極上の落花生。そんな落花生を100%使用したバターをパンにつけてお召し上がりいただくと、最高の朝をお過ごし頂けると思います! 『料理通信2014年12月1日発行号』に掲載されました!『料理通信』（2014年12月1日発行）の「何でもテイスティング講座―ピーナッツバター」に【やちまたよしくら】のピーナッツバタークランチが掲載されました。料理研究家の多賀正子さん、銀座の食パン専門店店長の高田淳さんから「皮の香ばしさが際立っていて大好き！ひと瓶食べてしまいそう」、「皮の苦み、香り、甘味のバランスがいい。」等の評価をいただき、全12種類のピーナッツバターの中からお二人が気に入った商品に【やちまたよしくら】を選んでくださいました。 父の日のプレゼントに…父の日のプレゼントに、今回始めてピーナツバターを購入しました。オーガニックでこだわりの製法が気に入り、こちらのショップを選びました。届いたものは想像以上に高級感のある木箱で、杉のいい香りがただよいます。味の方も濃厚で豆の風味が凄いとの事で気に入って頂けました。自分で実際に食べていないので星4としましたが、こちらを選んで良かったと思いました。 味にうるさい父も満足！ギフトに最適！早速、皆でピーナツバター頂きました！パパと『美味しい』って目が合ってしまった。味も濃厚で甘味も丁度良く、ほのかな苦味があって初めて食べる味のピーナツバターの味！パパは物凄く味にうるさくて旨いって中々言わないから自信持って良いと思う。早速親友に送りたくて発注させてもらいました。ピーナツ贈るよりお洒落で良いよね！ ピーナッツの力が強いバター！ピーナッツの力が強いピーナッツバター！！ いろいろ試してみたかったので、3個入りギフトセットを購入しました。まずはトーストに乗せて。ピーナッツの自然な香りと力強い味にビックリしました。パンに塗るだけでは勿体無いので、チョイ足しの調味料にも使ってみましたよ。豚の味噌漬の味噌の量を普段の2/3に減らして、残りを無糖のピーナッツバターにしてみました。ピーナッツの味がほのかに香る一味違う豚の味噌漬になりました！！
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